人勤春来早。 3月1日，记者走进庐江县白湖镇杨柳圩，放眼望去，连片的荸荠田内，农民在收荸荠，经纪人在打包、装车、发货，一派水乡丰收图景。

    在西城村雁头村民组的田头，记者挽起衣袖，穿上雨鞋，与今年已六旬的周建全一起挖荸荠。周大爷说，他种荸荠有20多年了，前几年每年有两三万元的收入，“今年亩产和价格双提升，收入会更高！ ”周大爷掰着指头与记者细数，今年他种了5亩田，亩产量比去年增加1000斤，达到5000斤，“每斤卖到2.5元，每亩田收入上万元是铁定的！ ”周大爷笑声爽朗。

    西城村党总支书记陶友根介绍，荸荠既可以当蔬菜，又可以当水果，在当地具有悠久的种植历史，明清时期曾为贡品而名扬海外。

    陶友根说，从上世纪90年代初起，村里开始大面积种植荸荠，经纪人应时而生。 2000年，村里成立了柳风荸荠生产合作社，实行“公司+基地+农户”产业化经营。同时，建了交易信息平台，收集购销信息，20多个购销网点遍布全镇，将荸荠交易市场搬到了农户家门口。荸荠上市时，庐江每天有15吨荸荠销往外地。

    在柳风合作社的荸荠集散地，记者看到有三三两两的经纪人聚在一起等货源。经纪人周利元这两天手机都快被打爆了，催货的电话一个接一个。 “真有点招架不住，有时急了，就自己带小工下田免费帮农户采收荸荠。你看，刚刚凑齐了一车货，准备发往乌鲁木齐口岸，明天晚上就能端上俄罗斯居民的餐桌。 ”