寒山七根，饮茶悟道——记旌德县极品白茶追梦人卢小国

    银针坠壶，碧汤明亮；观形赏色，回甘生津；舌尖上的香茗，如何成为饮者的至爱，一直是做茶人追求的梦想。4月25日，在旌德县，该县国鹰生态科技发展有限公司总经理卢小国，展示了他创制的兰花白茶——“寒山七根”。陌生、神秘的茶名，让人急切希望一究原委。

    “寒山七根”是旌德县农村致富带头人卢小国，给自己生产的兰花白茶取的名字。

    七根，是说一个人于六根之外的第七感觉；常言所谓的六根，是指六种感觉器官（或认识能力）——眼、耳、鼻、舌、身、意。六根已净，何言七根？但为了穷尽茶之极致，究玄寻妙，无言以表，于是就有了卢小国的七根之说。

    说道茶，卢小国认为，观色、闻香、赏奇、品评、感悟等等，都需要自己从灵魂深处去寻找、体悟那份感觉。饮茶者需要感悟人生百味，寻找自己的第七感觉。

    由此可见，以“寒山七根”给茶叶取名，寄托了卢小国种茶、制茶、品茶的追求和梦想。饮茶，是艺、是道、是文化；品茗，不惟享受、健康、长寿，还需品味人生的理想与玄妙的境界。