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巢湖开湖节:“湖鲜美食”与开湖共庆

2017年10月30日 17:21:44 来源: 新华网

    新华网合肥10月30日电(春茹)10月28日,“大美庐江 魅力巢湖”中国合肥(庐江)第四届巢湖开湖节暨湖鲜美食嘉年华(简称“开湖节”)在庐江县白山镇拉开帷幕。据悉,本届开湖节首次引入湖鲜美食嘉年华,让“湖鲜美食”成为与“开湖”并举的一大新亮点。

    据了解,本次开湖是巢湖一年5个捕捞汛期中的第3个汛期,以捕虾为主。28日上午,在现场游客和众多渔民的欢呼声中,近百艘渔船在头船的带领之下,浩浩荡荡驶向湖面的远方,开始正式捕鱼。

    开幕式现场举行了放养育苗、民歌民俗表演。出湖捕鱼的渔民归来后,头鱼评比、拍卖火爆上演。参加捕鱼的渔船挑选各船捕到的最大的一条鱼参与“头鱼”评比,最终,11公斤的9号鱼被评选为“头鱼”。

    当天下午3时至晚上,庐江湖鲜美食嘉年华之齐嘴篝火之夜正式上演。湖鲜烹饪大赛、百鱼宴免费品尝、篝火晚会不断把活动现场氛围推向高潮。其中,湖鲜烹饪大赛有16家庐江本地知名餐饮企业进行厨艺大比拼,现场评出“庐江十大湖鲜美食店”。

    “这鱼吃着真鲜美!”28日晚的篝火之夜上,千名市民边欣赏着篝火晚会,一边品尝着用开湖节上“第一口鲜”烹饪而成的“百鱼宴”。据悉,这是巢湖自举办开湖节以来,首次免费请观众品尝鱼宴。

    

[责任编辑: 刘晓君 ]
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