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老式月饼飘香千年古镇

2020年09月09日 08:42:13 来源: 新华网

    虽然离中秋佳节还有一段时间,但是在安徽濉溪县千年古镇临涣,节日的氛围已经浓郁起来。近来,这里大大小小十多家传统月饼加工坊陆续加工月饼上市,临街现做现卖,销售、批发摊点前围满了顾客,空气中弥漫着月饼香味。

    临涣老式手工香油月饼制作历史悠久,馅料以芝麻、花生、瓜子、青红丝、核桃仁、香油、白砂糖原料等为主,通过十多道工序加工烘烤而成。当地传统月饼技艺传承人,代代相传,恪守古法烘制,匠心传承饮食文化,保持了临涣月饼经典醇香的风味,颇受人们喜爱。新华网发(周方玲 摄)

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[责任编辑: 李东标 ]
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