5月10日清晨，记者在位于铜陵市义安区东联镇联合村的铜陵龙成水产养殖公司虾田边看到，公司负责人刘安祁正和工人们一起推着小船在田里缓缓行进。来到虾笼前，经过解绳、提拉后，一只只活蹦乱跳的小龙虾便从虾笼滚落到了船内。

  “小龙虾昼伏夜出，所以我们一般都是凌晨开始捕捞，不仅可以减少损耗，也便于及时售出、保证食材新鲜。”刘安祁说，他养殖的龙虾个头大、肉饱满，市场行情不错。

  虾田里的工人们忙碌不停，岸上的人也没闲着，他们熟练地将一只只刚刚捕捞上岸的小龙虾按大小、颜色分拣装箱。

  “装完箱后，每天早晨6点多就会有客户上门来收。”刘安祁告诉记者，今年他养殖了140亩龙虾，从4月份开始起笼持续到6月底结束，龙虾产量预计可达1.5万公斤，主要销往铜陵、芜湖、池州等地。

  东联镇水面资源丰富，养殖小龙虾有着得天独厚的优势。2019年，刘安祁选择在东联镇成立养殖公司，主要从事龙虾养殖和水稻种植。

  “等到小龙虾销售完后，田里会种上水稻，开始新一轮的耕作，真正达到一水两用、一田双收。”刘安祁表示，稻虾轮作模式大大提高了农田利用效率，“养殖龙虾后的肥沃稻田，种出的水稻绿色无污染，同样也能卖上好价钱。”

  致富不忘帮乡邻。去年，刘安祁的公司支付务工村民工资超过15万元。同时，在他的带动下，联合村及周边已经有10户村民发展龙虾养殖。

  “培育带头人，引领特色产业发展，目前小龙虾养殖已成为镇里的一张特色名片。”东联镇党委委员钱能告诉记者，该镇大力推广稻虾综合种养模式，积极培育相关经营主体，目前该镇有稻虾综合种养经营主体100余户，稻虾综合种养面积超过6000亩。（记者 刘 洋 通讯员 万 伦）