近日，位于阜阳市颍东区的安徽百蕈农业发展有限公司成功培育出的富硒平菇，获得中国检验检疫科学研究院综合检测中心认证，小蘑菇身价翻倍，成为市场新宠。

富硒蘑菇带来致富新“硒”望。（颍东区委宣传部 供图）

  走进该公司智能食用菌大棚，一排排菌包整齐排列，一朵朵蘑菇长势喜人，工人们忙着采摘、分装，抢鲜发往市场。这些看似平常的小平菇，硒元素的含量却是普通平菇的近百倍。

  该公司负责人王继光说：“之所以它的附加值高，是因为完全达到了富硒的标准，市场上普通的蘑菇两三块钱一斤，我们这个蘑菇可以卖到每斤六块钱以上。”

  虽然价格高，但自从4月份上市以来，这些带着“富硒”光环的平菇迅速成为市场抢手货。

富硒蘑菇带来致富新“硒”望。（颍东区委宣传部 供图）

  王继光种蘑菇已有多年，培育有羊肚菌、金耳、银耳、虫草菌等多品种食用菌，是当地有名的“蘑菇大王”。2022年，王继光萌生了种植“富硒蘑菇”的想法，一年多时间，王继光到湖北、河南、黑龙江、北京等地，找专家、学技术，经过10多次实验，终于成功培育出“富硒平菇”。

  产业兴村，特色富民。如今，百蕈基地拥有智能食用菌大棚60多个，其中“富硒蘑菇”种植大棚达24个，不仅直接带动50多名村民就业增收，也增加了村集体经济收入。依托“龙头”企业，冉庙乡正积极探索合作模式，推动食用菌产业壮大发展，使之成为助农增收、乡村振兴的支柱产业。

  颍东区冉庙乡主要负责人表示，下一步，将带动更多群众共同参与，通过“公司+农户”的形式，逐步在冉庙乡7个村发展食用菌产业，真正实现小蘑菇、大产业。（赵宇 周佰钦 武艳）