随着气温稳步上升，当涂县江心乡普集村的数百亩油菜花竞相绽放，金黄的浪花随风翻涌，与碧绿的麦田、蜿蜒曲折的田埂相映成趣，引得不少游客和村民驻足观赏。

  “这儿的油菜花田一眼望不到边，空气中满是花香，置身其中，所有的烦恼都烟消云散了。我得多拍些照片，把这份美好分享给朋友们。”村民常娟娟兴奋地说。

  近年来，江心乡积极响应“小田变大田”政策号召，引进种植大户开展统一种植。曾经分布零散的小农田，如今摇身一变，成为连片的油菜花海。通过土地流转和规模化经营，不仅大幅提升了土地利用效率，还为当地农民铺就了一条增收致富的新道路，让“沉睡”的土地焕发出新的生机与活力。

  “过去，这里就是普通农田，产出效益不高。现在，我们统一规划，种上油菜。油菜花收割后，菜籽会送往本乡油坊，通过现代化压榨技术，成为市场畅销的菜籽油，构建起了‘种植—观赏—收割—榨油—销售’的一二三产新型产业链。”普集村党支部书记何学军介绍道。

  走进江心乡张氏油坊，机器轰鸣声不绝于耳，浓郁的炒菜籽香扑鼻而来。在工人的熟练操作下，从精选、炒熟、压榨，到过滤、水化、干燥、沉淀、包装，生产流程一气呵成。精心压榨的菜籽油，色泽金黄透亮，品质上乘。依托普集村供销合作社的销售平台，张氏油坊的“何家洲”纯菜籽油、纯芝麻油凭借卓越的品质，迅速获得市场青睐。2024年下半年，油坊成功加工2.5万公斤菜籽油、5000公斤芝麻油，产品全部售罄。

  “今年，合作社种植了2000多亩油菜，还收购周边地区的油菜籽，我们将在现有厂房内增添油菜筛选分拣烘干设备，为未来油菜籽大规模种植筑牢基础。”张氏油坊负责人张仕浩介绍道。

  如今，普集村的油菜花不仅是春日里一道亮丽的风景线，更是推动产业融合、助力乡村振兴的重要力量。下一步，当涂县将持续探索农业发展新路径，推动油菜产业不断升级，延伸产业链条，提高产业附加值，让这片希望的田野焕发出更加蓬勃的生机。（通讯员 李月）