端午临近，合肥迎来了一年一度的“龙虾黄金季”。本地巢湖水域养殖的优质龙虾大量上市，餐饮市场呈现一片“火红”景象，从宁国路龙虾美食街、1912街区的老字号大排档到罍街、新粮仓的新派主题餐厅，纷纷挂出“合肥龙虾上市”的招牌，为市民和游客奉上今夏最诱人的“红色美味”。

  据了解，今年龙虾消费呈现多元化趋势：高端餐饮推出“龙虾拼盘”，网红店开发“龙虾汉堡”“龙虾披萨”等创意吃法，互联网团购平台则主打“家庭套餐”，满足不同场景消费需求。合肥市农业农村局相关部门人员表示：“预计今年龙虾季将持续到10月，整体消费通过‘线上直播+线下品鉴’相结合的方式，力争实现全产业链营收再创新高。”

  目前，第二十四届合肥龙虾节正在紧锣密鼓筹备中，活动将融合美食体验、文化展演、产业交流会等多元板块，进一步擦亮“中国龙虾之都”的城市名片。（张弘 方倩）