在8月8日晚开幕的“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛上,肥东县派出的“包”揽美食队斩获合肥海选赛二等奖,其成员石塘驴巴非遗传承人罗勇更在非遗美食从业者类别中摘得桂冠,充分展现了肥东美食深厚的文化底蕴与强劲的竞技“食”力。
“超级皖”美食争霸赛设有老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食网红店博主和美食爱好者五大参赛类别,覆盖全省16个地市,各地市经过选拔赛、PK赛,最终将产生一支囊括五大类别的5人战队,代表本地出战省赛,角逐城市奖、团队奖、个人奖。
“包”揽美食队带来的肥东泥鳅挂面、白龙黄鳝煲、石塘驴巴、梁园小籽炸酱、红烧肉等极具地方特色的美食,在比赛现场格外引人注目。经过专业评审及大众评审互动等环节,成员罗勇凭借其卓越的非遗技艺夺得非遗美食从业者类别第一名,将与其他四个类别的胜出者一同,组成合肥5人战队首期擂主,并获授“超级皖”合肥战队战旗。
赛场比拼激烈,场外展示同样精彩纷呈。在县区展示区,肥东县积极推介文旅资源,散发宣传材料千余份,并提供梁园三绝、石塘驴巴、六家畈小米锅巴、鲜花小院鲜花饼等美食供游客免费试吃,大力宣传肥东美食文化。
近年来,肥东县多措并举打响美食品牌,先后打造了以“撮一顿”美食文化为核心的美食地标阵地“撮街”,培育运营了9家省市星级农家乐、26家旅游民宿。通过美食展销会、“新徽菜·名徽厨”暖民心行动、包公家宴烹饪技能大赛等平台,评选出一批肥东名厨、名菜、名店,使“打卡舌尖上的肥东”成为合肥周边乃至长三角地区游客来肥东的新亮点。
“下一步,我们将设计美食主题旅游线路,打造夜间美食市集,推出赛事主题消费券,广邀游客‘品美食,游肥东’,努力将赛事流量转化为肥东文旅发展的增量。”肥东县相关负责人表示。(彭红玲)
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