鲜美螃蟹 串起“致富链”-新华网
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2025 10/23 08:29:52
来源:安徽日报

鲜美螃蟹 串起“致富链”

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  蟹笼徐徐出水,一只只青壳白肚、金爪黄毛的螃蟹张牙舞爪,发出“咔咔”声响……近日,天刚蒙蒙亮,利辛县永兴镇谭铺村的螃蟹养殖场已是一派忙碌。养殖户罗涛与家人撑着小船,开始了一天的捕捞。

  “清早捞蟹,就为当天能送到客户餐桌。”罗涛一边分拣一边说。工人们动作娴熟,将螃蟹捆扎、装箱,每一只都经过严格筛选——青壳锃亮、白腹洁净、腿硬体厚,腹盖微透橙红膏黄的才算合格。清蒸之后,红亮的蟹壳之下,母蟹蟹黄饱满如流沙,公蟹蟹膏黏糯如脂,鲜美诱人。

  自2018年起,罗涛承包了茨淮新河北岸300多亩河滩地,因地制宜发展生态螃蟹养殖。他在塘中种植水草、投放鱼苗,并投喂玉米、小鱼等天然饲料,确保螃蟹品质鲜美。

  “养殖场带动了周边不少村民依托水域优势搞起水产养殖。养蟹的赚钱,卖蟹的也赚钱,还带活了运输、饲料、制冰等配套产业,甚至催生了一批电商直播,形成了一条增收‘致富链’。”谭铺村党支部书记房传彬介绍,该村积极发展特色养殖、种植产业,承接环境卫生整治等项目,持续壮大村集体经济。2024年,村集体收入为88万元,今年已达132万元。

  近年来,永兴镇持续加强生态环境保护,依托优质水域资源,推动水质不断提升。茨淮新河与阜蒙河两岸芦苇茂密、水草丰茂,天然饵料丰富,加上水质清澈、光照充足,这里已成为天然的优质蟹养殖基地。凭借独特的自然环境与生态养殖方式,永兴镇出产的螃蟹以“青壳白肚、体壮膏肥、香味浓郁”深受市场欢迎。

  “我们将立足生态优势,创新发展思路,结合乡村旅游,拓展观光游览、美食品鉴、休闲垂钓等衍生消费,创造更多就业机会,让生态‘好水’真正变成致富‘活水’,不断拓宽强村富民的新路径。”永兴镇党委书记何永芹表示。

  利辛县把发展壮大村级集体经济作为打基础利长远、强村富民的系统性工程,立足各村资源禀赋,坚持因村施策、因地制宜,突出市场化运营,“一村一策”激活生产要素,不断探索村级集体经济发展新路径。目前,全县已初步形成产业带动、居间服务、资产盘活、飞地经济、村庄经营等多元化发展模式。2024年,全县村级集体经济经营性收入达3.04亿元,村均88万元,同比增长86.52%。今年上半年,全县村级集体经济经营性收入已达1.717亿元,村均49.78万元,其中32个村收入超过100万元。(记者 任雷 通讯员 徐凤雷)

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