虽是冬日，但走进霍邱县花园镇的幸福禽业养殖家庭农场时，眼前却是一片春意。满眼的鹅苗在鹅舍里噶噶地发出清脆的叫声，工人们正在给这些小家伙喂饲料。眼下正是朗德鹅的繁育时节，也是农场最忙碌的时候。

  种鹅养殖场

  幸福禽业养殖家庭农场的法人钱亚兰正在给养殖户们发工资。“我们农场带动27户农户务工，人均年收入6万多元。现在农场一年养鹅收入1200多万元。”钱亚兰介绍道。

  而走进霍邱县朗德鹅产品深加工基地——霍邱县友喜食品有限公司，也是一番热闹的景象。工人们正在生产车间的流水线上加工各类鹅制产品，鹅头、鹅翅、鹅爪、鹅肝、鹅肉被分门别类切割、包装、封存。

  公司负责人李松飞介绍，公司拥有鹅肝酱、卤鹅等30多种鹅产品。2024年销售额近8000万元。现在，销售他们产品的全国代理商就有100多家。同时带动当地约200位老乡就业。

  霍邱县动物疫病预防与控制中心主任吕李明表示，目前，霍邱的鹅产业已形成三产融合的新格局。从事鹅养殖、鹅加工的企业就有146家，形成了产业生产链。2020年，“霍邱鹅肥肝”获得国家地理标志证明商标，并被列入全国名特优新农产品名录。2024年初，“霍邱鹅肝”火爆出圈，名扬海内外。

  “我们酒店里选用的鹅肝全部来自霍邱朗德鹅。这里的鹅肝质地细嫩，脂香醇厚，深受人们喜爱，仅鹅肝这一道食材在我们酒店每年就能卖到600多万元。”正在采购鹅产品的安徽天鹅湖大酒店副总经理兼行政总厨胡建东说道。

  近年来，霍邱县聚焦鹅产业，将绿色生态发展理念摆在突出位置，坚持生态养殖、种养循环、农牧结合、绿色加工，拓展鹅产业发展的生态环境容量。

  安徽鸿鹄朗德鹅有限公司俯瞰

  “我们公司投入了环保设备，让鹅粪污水变废为宝。沉淀物当肥料，污水发酵后浇稻田，既环保又多了份收成。”安徽孟氏综合畜禽养殖有限公司负责人孟乔说道。

  霍邱县动物疫病预防与控制中心主任吕李明介绍，霍邱的鹅产业从种鹅到深加工，从粪污利用到生态种养，已形成完整产业链，构建了“链主企业+农户+市场”的鹅养殖及产品深加工体系。现在，每年500万只鹅出栏，生产5000吨鹅肥肝，年产值20亿元。

  安徽鸿鹄朗德鹅有限公司养殖的鹅群

  霍邱朗德鹅，“曲项向天歌”。如今，霍邱鹅产业正托起万千农户致富梦，谱写乡村振兴的优美华章。（尹纯/文 徐沛峰、李继锦/摄）