冬日暖阳洒在濉溪县韩村镇的粉丝加工车间里。十几位村民围在一起，手法娴熟地将新鲜收获的红薯粉变成一缕缕透亮的银丝。和粉、揉光、挤压、煮熟、挂架、晾晒……每一道工序都凝聚着乡民们的耐心与经验。成挂的粉丝被送至院中，在阳光下闪烁着柔和的光泽，成为冬日乡村里温暖而亮丽的风景。

  一缕缕粉丝的背后，是韩村镇深耕红薯产业、助力乡村振兴的坚实步伐。近年来，韩村镇立足本地资源优势，不断扩大红薯种植面积，精心打造“薯丰”等特色品牌。红薯产业效益日益显现——红薯粉丝年产量可达2至3万斤，每年稳定带动近30位村民就近就业。一根根粉丝，串起了种植、加工与销售的完整链条，也串起了村民增收致富的希望。

  而红薯粉丝最好的归宿，还是在冬日的餐桌上，尤其是那些让游子魂牵梦萦的家乡味道。这份承载着乡村烟火气、增收希望与故乡记忆的红薯粉丝，不仅是舌尖上的美味，更是韩村镇乡村振兴的生动见证，是濉溪人心中温暖的乡愁寄托。

  如今，这份来自韩村镇的匠心与美味，已准备好走向更多人的餐桌。尝一口，是乡土的厚意；品一味，是乡村振兴的生机。这个冬天，让濉溪县韩村镇的红薯粉丝，温暖你的胃，也点亮更多乡村未来的日子。（李莲萍）