春日时节,位于皖南山区的安徽省黄山市休宁县迎来了一年当中制作苎叶粿的最佳时节。当地居民将采摘的鲜嫩苎麻叶洗净、焯水后,与糯米粉搅拌成面,包入白糖芝麻馅,压上刻有花草图案的木模,最后轻轻一拍,一个个精美的苎叶粿就做好了。软糯的粿皮与香甜的馅料完美交融,传递着健康、平安与吉祥的美好寓意。(戴稳笑 周文娟)
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春日时节,位于皖南山区的安徽省黄山市休宁县迎来了一年当中制作苎叶粿的最佳时节。当地居民将采摘的鲜嫩苎麻叶洗净、焯水后,与糯米粉搅拌成面,包入白糖芝麻馅,压上刻有花草图案的木模,最后轻轻一拍,一个个精美的苎叶粿就做好了。软糯的粿皮与香甜的馅料完美交融,传递着健康、平安与吉祥的美好寓意。(戴稳笑 周文娟)