【原标题】万里茶路越山海 一杯清茗连中外 中国茶香架起中外文明互鉴之桥
文/本报记者刘紫凌 张紫赟 郭晨
5月7日17时，搭载着115吨茶叶的列车，从安徽黄山火车站发车，在宣城合并编组后，直抵宁波舟山港出海，预计6月下旬抵达西非马里市场。从古老的骆驼运茶走天下，到如今茶叶专列、铁海联运直通海外，茶叶经贸往来正愈发便利。
作为联通世界的重要文化纽带，中国茶产业正依托成熟产业链与广阔市场，敏锐捕捉全球茶叶消费市场新趋势，深度融入全球经贸格局，不断促进中外文明交流互鉴。
4月21日，安徽省黄山市祁门县一处茶园内，几名留学生、海外博主和当地制茶人一起，感受茶香。（受访对象供图）
中国茶加速走向全球
北纬30度，是全球公认的黄金产茶区。这条神奇纬度线贯穿亚非大陆，汇聚世界顶尖名优茶。
安徽省黄山市徽州区富溪乡便处于这一纬度，这里群山环抱、云雾缭绕，是黄山毛峰的核心产地，万亩茶园随山势层叠铺展，满目苍翠欲滴。
百年老字号谢裕大在此有上万亩茶园。这家诞生于1875年的茶企，早在晚清时期，便将黄山毛峰远销英国、法国等欧洲国家，如今出口茶叶更为丰富，推动黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等多类中国名茶在全球市场绽放东方韵味。
更“年轻”的黄山一品有机茶业有限公司则将主营业务放在海外市场，近年来年均保持两位数增长速度。
5月8日下午，一品有机茶业仓库外，百余吨茶叶已打包装箱，正通过十余米长的传输皮带直接进入集装箱内，即将发往西非国家马里。西非地区是一品有机茶业最核心的海外市场，该品牌在当地部分国家茶叶市场占有率已达30%，部分地区更是高达50%。
在深耕西非市场、实现销量稳步增长的同时，一品有机茶业还布局中亚腹地，在乌兹别克斯坦新设合资公司，辐射塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家；此外，该品牌还积极试水法国、德国等市场，持续拓宽海外市场。
“西非消费者偏爱浓香、耐煮的绿茶，日常饮用时习惯搭配糖或薄荷；中亚地区茶客更偏好原茶，对茶叶品质的需求也更为多元。”黄山一品有机茶业有限公司执行总裁章荣剑表示，该公司通过对海外各地市场的深度调研，力求精准把握海外消费者需求，推出适配性更强、认可度更高的中国茶产品。
作为中国绿茶第二大出口省份，安徽聚焦茶企出海需求，大力引导和支持企业多元化拓展国际市场，推动茶叶企业大力发展跨境电商，并对茶叶企业参加境外专业展、开展国际产品认证等给予支持。“2025年，安徽茶叶出口额达2.8亿美元，同比增长12.6%，位列内地绿茶出口额第二。”安徽省商务厅副厅长张弘强说。
同是位于北纬30度的黄金产茶带，浙江、湖北等地区近年也在不断加强与全球市场的贸易往来，常态化运行茶叶专列、专线，提速加快海运直航，加快建设跨境电商海外仓，不断推动物流打开新通道。
以西湖龙井、湖州白茶著称的浙江，在持续运行“义新欧”茶叶专列同时，加快布局海外仓助力跨境电商；以信阳毛尖闻名的河南，不仅特色茶品畅销中亚市场，同时持续扩容“跨境电商+海外仓”布局……越来越多中国优质茶叶跟随“钢铁驼队”“碧波船队”走向全球。
中国凭借广阔的消费市场、友好的营商环境，也正成为全球茶商青睐的新市场。5月8日至11日，2026第十八届安徽国际茶产业博览会在安徽省合肥市举办，既有境外采购商、跨境电商平台及外贸机构来此寻觅中国好茶，也有来自法国、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚、越南等8个国家的16家企业参展，推荐本国茶叶。
“这是来自我家乡的花茶，和中国的茶一样具有养生功效。”来自塞内加尔的展商阿布·迪奥普在滨湖国际会展中心内，用英语向中国买家热情介绍着家乡的特产，展示来自西非的独特风味。
“中国茶文化历史悠久、市场广阔，而茶也是连接不同文明的桥梁，我希望把西非特色茶产品引入中国市场，推动家乡的茶走进更多中国消费者的生活。”阿布·迪奥普说。
在黄山市黄山区新明乡猴坑村，采茶工徒步爬山，前往高山茶园采摘制作太平猴魁的鲜叶。（张端 摄）
新式茶饮“圈粉”海外
坐落于马来西亚吉隆坡市中心武吉免登繁华商圈内，一家两层规模的霸王茶姬门店内人气十足，当地年轻人围坐品尝，自拍留影。
这般场景并非个例。在东南亚市场，霸王茶姬、喜茶、蜜雪冰城等中国新茶饮品牌门店总量已有数千家，持续深耕吉隆坡、曼谷、雅加达等城市核心商圈，不断“圈粉”当地青年。
“我最爱的是糯米绿奶茶口味。”新加坡网友莎拉·杨在社交媒体上分享品尝中国新式茶饮的感受时写道，她偏爱以茶为核心、同时兼具创新口感的茶饮。
伴随全球年轻消费群体对于新式茶饮喜好不断提升，海外业务正成为中国新茶饮企业的新增长极。
“中式新茶饮的全球扩张，本质是消费结构变化的结果。”中茶协茶旅委副主任委员、谢裕大茶文化博物馆馆长徐纪苗介绍，传统茶叶以冲泡为主，但全球新一代消费者更偏好“即饮化”“标准化”“高颜值”“多口味融合”的饮品形态，同时对“低咖啡因替代”“水果茶”“奶茶社交化体验”也有强烈需求。
对此，近年中国茶企出海不断打造“全球标准+本地调整”策略。产品方面，不断提高便捷性、标准化，比如在东南亚市场增加椰浆、热带水果等元素，在欧洲市场则推出低糖、冷萃茶、冷泡茶等健康概念。
走进黄山赏友茶业有限公司，胶囊茶萃取等即饮式茶产品琳琅满目，创始人张奇崖介绍，由他们研发代工的新式茶饮产品已成功入驻意大利、英国等商超渠道，市场表现亮眼。
中式新茶饮能够全球“出圈”，优质茶叶原料是坚实根基。从安徽黄山祁门红茶、福建武夷山大红袍，到云南普洱、贵州遵义红茶，丰厚优质的本土茶源，不仅支撑起新茶饮在海外走红，也推动众多传统茶企开拓全新业务赛道、实现转型发展。
“黄山优质茶叶原叶，受到众多新茶饮品牌青睐。”徐纪苗介绍，中国十大名茶中黄山独占其三。谢裕大这样的百年老字号也在积极拥抱新赛道，为新式茶饮提供茶基底正成为其增速最快的业务板块。
在素有“茶城”美誉的贵州省遵义市湄潭县，当地正经历一场从“卖茶叶”到“卖茶底”的产业变革。目前，湄潭不少茶企已与霸王茶姬、益禾堂、甜啦啦等国内超100个奶茶品牌、5万家线下门店建立深度合作。
4月1日，学生们利用春假来到安徽省黄山市徽州区谢裕大茶博园体验采摘春茶。（樊成柱 摄）
从茶香中感知中国读懂中国
今年4月，来自俄罗斯、英国、西班牙、尼日利亚等国的在华留学生及海外博主，头戴斗笠、腰挎采茶篓，走进安徽黄山祁门茶园。大家沉浸式体验采茶、炒茶、揉捻等茶叶采制工序，同时用镜头全程记录，亲身感受并传播中国传统茶文化。
“我可以感受到中国美丽大自然的力量。”俄罗斯留学生安吉莉卡感言，采茶过程十分治愈，既能够舒缓身心压力，更能够让她近距离了解从鲜叶采摘到手工制作的传统制茶工艺，这让她对中国传统文化有了更深了解。
早在清末，祁门红茶经由广州、上海等地大量远销英国等欧洲国家，跻身世界三大高香红茶之列。1892年，《牛津英语词典》正式收录祁门红茶专有名词“Keemun”，释义为产自中国安徽祁门的红茶。
新时代以来，祁门红茶的国际交流合作愈发频繁与深入：在英国伦敦牛津街，打造集传统茶艺、现代调饮、烘焙体验于一体的祁门红茶茶空间综合体，将东方茶道自然融入当地民众生活；在日本大阪，祁门红茶亮相大阪世博会中国馆安徽活动日，以专业的茶仪、精致的茶礼服务，演绎“一叶融古今”的清雅意境与匠心传承……“我们依托多元化的品鉴空间与文化交流活动，向世界讲述中国茶故事。”安徽省祁门红茶产业集团有限公司董事长姜红介绍。
一叶香茶架起中外文明交流互鉴之桥，来自五湖四海的国际友人选择走进中国品味东方茶韵，感知中国、读懂中国。伴随入境免签政策持续落地，在脸书、优兔等海外社交媒体平台上，“China Travel（中国游）”“Chinese Tea（中国茶）”成为了高频联动标签。
“中国茶和我在欧洲喝到的完全不同。”意大利视频博主瑞丽的父亲第一次在杭州品尝龙井茶后感慨，在欧洲喝茶会加入糖等进行调味，但在中国他品尝到了原汁原味的茶叶的味道：“欧洲喝茶时我们吃一些甜点，在这里则是配上咸味瓜子，饮茶的方式也和我们不一样。”当地茶农也向这位意大利老人介绍中国传统节气清明节前后龙井茶的风味和价格差别。
来自爱尔兰的卢克与德国的娜奥米，是一对环游世界的旅行博主夫妇。二人在优兔发布了一段在四川成都公园茶馆品茶的视频，收获全球超20万网友关注。“口感十分醇厚，我很喜欢这种纯茶本味。”卢克表示，他们尝过斯里兰卡、越南等多国茶饮，从茶汤口感到饮茶习俗，能真切感受到不同国家独有的文化底蕴。
海外文旅业也从中看到机遇。2025年底到访祁门考察的英格兰西部旅游局首席执行官凯瑟琳·戴维斯等人表示，期待携手推动中英茶文化交流互鉴，联合策划打造面向国际游客的精品茶文旅线路，吸引更多海外爱茶人士前往中国，亲身感受悠远醇厚的东方茶韵。
从业界到学界，从茶文化、茶产业到茶科技，中外交融日益深化。据安徽农业大学茶业学院院长宋传奎介绍，近年来学科依托三个国际合作平台，主持国家基金委中德、中俄等国际合作项目与科技部中波等青年科研人员交流项目，发表论文中40%以上是基于国际合作完成，还牵头制定了两项国际标准。
万里茶路越山海，一杯清茗连中外。从文化共鸣、产业互通到技术共享，中外茶领域正深度交融、互学互鉴，推动千年茶香在开放包容中焕发新生，携手谱写文明交融、美美与共的时代新篇。
刊于《参考消息》2026年5月21日第9版
