5月17日傍晚6点，池州主城区青阳路农贸市场水产区人头攒动。水箱里小龙虾个头饱满、挥螯张牙，摊主抄网一捞，分拣、称重、装袋一气呵成。市民李君拎着刚挑好的两斤虾说：“壳薄肉实，买回去给家里人尝尝鲜。”

  入夜，街头龙虾店陆续上客，美团、抖音上龙虾特价、团购套餐轮番刷屏，不少市民感慨“小龙虾自由”已不是难事。全国小龙虾全产业链产值数千亿元，这份庞大产业的起点在稻田里，东至县东流镇正是其中一片。

  眼下正值小龙虾收获季，东流镇1.6万亩连片稻田水清田阔，鲜活虾在水田中畅游觅食。这片土地实行“稻虾轮作”——每年3月至5月利用冬春蓄水期养虾，5月上旬地笼起虾，田水沥干，旋耕机翻泥，秧苗随即下田，一田两用，一水双收。虾的排泄物为土壤增肥，与水稻单作相比，亩均化肥、农药使用量减少三成以上。种养大户汪革命告诉记者：“以前单种水稻，一亩田年收入不足千元。现在稻虾轮作一田双收，亩年收入近3000元，全程机械化作业省时省钱，种田越来越有奔头！”

  东流镇年产小龙虾400万斤、优质稻米近千万斤，综合产值突破亿元大关。镇上的皖南小龙虾鲜活水产品交易市场年销量逾百万斤，是池州最大的龙虾交易点。收获季里，天不亮就有养殖户赶来卖虾，分拣过秤装车，辐射周边数县。

  产业链还在延伸。东流镇已获有机农产品认证的“菊江牌”稻虾米，价格比普通稻米高出一倍至两倍，通过电商直播间销往各地。（记者 倪讴 通讯员 江紫薇）