从贝壳、珍珠，到北极熊、爬山虎，甚至是人体的骨骼、牙齿等，都是俞书宏的研究对象。在俞书宏眼中，大自然就像是一个先进的“合成工厂”，不断制造出具有各种奇异功能的生物材料或生物体，通过对这些生物材料的结构和性能研究，能为人们在微尺度上的仿生材料设计开辟新的途径。
自2002年以来，俞书宏便开始从事仿生材料领域的研究工作。从早些年无机纳米材料的仿生合成，到近年来对宏观尺度纳米复合结构材料的仿生制备及应用，进行了系统性探索研究。
俞书宏说，目前，他带领课题组在仿生材料方面取得了系列进展，包括建立和发展了系列无机纳米材料的仿生合成、自组装技术及模拟生物矿化方法，并基于这些技术方法成功仿生合成了多种神奇的宏观尺度轻质高强新材料。例如与天然珍珠母高度类似的人工合成珍珠母；受北极熊毛发中空结构启发，研制的新型轻质、保温、隔热碳材料；防火、隔热、耐腐蚀的仿生聚合物木材等。
2016年，参照软体动物合成天然珍珠母的砌墙式策略，俞书宏和团队提出一种新的“组装与矿化”合成方法，从源头模仿天然贝壳珍珠层的形成过程和化学组分，在世界上首次成功矿化合成了人工珍珠母。这种仿珍珠母材料的化学组分、结构，与天然珍珠母相似，力学性能相当，密度更低，具有优越的抗断裂性能。
俞书宏透露，近期，他和团队研究人员发展了一种新型纳米纤维仿生结构材料的制造方法，成功研制了一类基于天然纳米纤维素的高性能仿生结构材料。其密度仅为钢的六分之一，而强度、韧性均超过传统合金材料、陶瓷和工程塑料，这种新型全生物质仿生结构材料综合性能突出，在轻量化抗冲击防护及缓冲材料、空间材料、精密仪器结构件等应用领域将具有广阔的应用前景。

在从事仿生材料研究的近二十年里，俞书宏屡屡创新，不断突破原有的成就。他分享道，对自然和科学的兴趣是其持续保持科研创新的重要因素。“科学研究过程中，会有很多有趣的现象和发现，这能激发我投身科学探索的热情，同时，社会责任感也不断激励着我，要时刻保持科研创新的初心。”他提到，科技创新正在祖国大地蓬勃开展，这更迫切地需要广大科技工作者积极投身其中，奉献自己的智慧和力量。
对于青年科研工作者，他提出了殷切期望：“从事科研工作的年轻人应该志存高远，坐得了‘冷板凳’，专注一个方向，坚持做从‘0’到‘1’的原创性工作；要培养自己面对困难的勇气和解决问题的能力，而不是围着‘帽子’和‘票子’转；其次，要积极与同事及其他领域的研究者开展合作，不要故步自封，科研上的交流合作常常会产生‘1+1远大于2’的效果。”
俞书宏指出，面对国家从“0”到“1”的基础研究和“卡脖子”技术的迫切需求，他将继续坚持前瞻性、高水平的科学研究和高端人才培养工作，积极推动科研成果的转化和应用，为加快创新型国家建设作出应有的努力。
今年5月，俞书宏荣获第二届全国创新争先奖章。他认为，全国创新争先奖的设立，充分体现了党和国家对广大科研人员的关怀和鼓励，是展现中国科技成就，弘扬中国科学家精神的一项重要举措。