5月9日至11日，我省《中国饭店行业服务礼仪规范》宣贯研讨班在安庆迎宾馆开班，来自全省17个市、200多家酒店的近300名总经理、副总经理、部门经理参加了此次研讨班。

    会议期间，记者采访了省旅游局党组成员、纪检组长陈亚萍，她向记者介绍了本次宣贯班的背景情况。中国旅游饭店业协会组织起草的《中国饭店行业服务礼仪规范》是我国饭店行业第一部服务礼仪规范，为了配合宣传和贯彻本规范，提升安徽省饭店服务质量，培育我省饭店服务品牌，在中国旅游饭店业协会的大力支持下，安徽旅游局邀请由国内著名礼仪专家组成的宣讲团，在继北京、杭州、广州和成都之后，在我省举办宣贯研讨班。

    陈亚萍组长向记者介绍说，当前全省的旅游行业正处于深入贯彻科学发展观、推动和谐发展的历史时刻，在抢抓机遇、乘势而上、顺势而为、奋力崛起的关键时期，举办这次饭店行业服务礼仪规范宣贯研讨班，对于我省实施“兴旅兴皖、创新创业”的战略决策来说，是十分必要且有意义的。去年4月20日省委、省政府举行全省旅游发展大会，明确提出“建设旅游产业大省并向旅游经济强省迈进”的战略目标，同年8月7日出台《关于推进旅游产业大省建设的实施意见》。旅游大省建设涉及到诸多内容，其中一个重要方面就是饭店建设，要成为一个成熟的旅游目的地，接待设施必不可少，一方面需要在数量上满足市场需求，另一方面也要在质量上满足不同类型顾客的多样化需要，正如江山局长在去年全省旅游系统建设旅游产业大省动员讲话中指出的：“旅游饭店要适应超豪华高星级酒店的极致服务和经济型快捷酒店的极优价格带来的挑战，进一步提供‘人性化、亲情化、个性化’的服务。”通过举办这个宣贯研讨班，通过规范行业服务礼仪的深入学习和研讨，相信能给大家带来较多的启迪和感悟。

    席间陈亚萍组长还对服务礼仪发表了见解。她认为：礼仪要“以人为本”。礼仪的核心是充分尊重客人，提高人性化服务的理念，注重和强调与客人沟通，坚决摒弃“为完成任务而机械式地服务”的做法；要培养“以文为美”、“腹有诗书气自华”，礼仪是一个人的内在素质的外化表现，如果没有相应的文化知识和修养水平，所谓的学习礼仪只能是简单的机械模仿；要注重“以和为要”，“和”就是和谐，在操作服务过程中，要求注重组合运用不同形态语言，只有这样才能培养美感、达到和谐，通过得体的言谈举止，给客人带来精神上的愉悦和视觉上的美感，使服务工作上升为更高层次的精神享受，通过每一位员工对客服务的和谐，营造饭店的整体和谐。（记者：杨坤）