今天上午，来自北京的果商李东从合肥下了火车，便匆匆打的赶往长丰。“去年来迟了，没收到什么货，今年当然要来早点。”李东此行目的很明确，早日拿到“长丰草莓”的定单。

    注重商机的李先生只是诸多前来长丰采购草莓大军中的一员。“我家草莓才刚刚结果呢，这几天已经来了几拨人，都希望到时候卖给他，青岛的、天津的都有。”果农吴大爷乐呵呵地说。

    “长丰草莓80%都销往外地。去年，全国各大中城市几乎都有长丰草莓面孔。”该县农委一位负责同志告诉记者，“今年的草莓上周刚刚上市，没想到，一露头就又成了抢手货，供不应求。”

    长丰草莓为何如此受市场青睐？

    “关键是口感好，酸甜度合适。”安徽省农科院园艺所副所长董玲长期和长丰县农委合作，为该县果农提供技术支持。她将长丰草莓的特点总结成一句话，“果实形如圆锥、鲜红艳丽、肉质细软致密、口感香甜，有着其他地方不具有的特殊口味。”

    那么这种特殊口味是如何形成的呢？

    安徽农业大学植保学院高智谋教授认为和长丰特殊的环境条件有关：地处江淮分水岭，农业用水主要依靠降雨和淠史杭灌区供水，无污染，为草莓生产提供了优质水源；位于我国亚热带季风性湿润气候与暖温带半湿润气候的过渡地带，大棚湿度低，草莓病害少，冬季基本没有虫害，极大减少了农药用量，确保了农药残留不超标；土壤酸碱度适宜草莓生长，富含各种微量元素，尤其是B、Zn、Mn的含量丰富，使长丰草莓具有更好的风味品质。

    “在草莓市场，提到长丰两个字就是畅销保证，还和县委、县政府极力打造长丰草莓的品牌有关。”该县农委的同志告诉记者，从上世纪80年代长丰引种草莓开始，长丰的草莓种植不断朝规模化方向发展，面积逐年扩大，今年已经突破9万亩，年产草莓大约在20万公斤。大规模的草莓种植让长丰成了全国闻名的草莓之都。(陈燕、 孔宪昌、余育章)