7头大活牛，惨遭不法分子注水后，3头被胀死。芜湖迄今最恶劣的注水牛肉案经本报11月26日报道后，引起了社会各界关注。记者昨日获悉，责任人已经被罚款1万元，芜湖城南屠宰场与商务局、经营户分别签订了安全承诺书。

    据了解，在11月25日下午，死亡的3头菜牛已作无害化处理，存活的4头菜牛在专业人员的监管下，放屠宰场静养24小时后，于11月26日晚上交由另一屠宰户进行宰杀。执法部门对有关责任人处以1万元罚款。对于这一处罚，责任人并无异议。为进一步加强菜牛屠宰管理、保障市民吃上放心肉，本月2日，城南屠宰场与芜湖市商务局、经营户分别签订了安全承诺书。(记者 朱礼文)